Ataque cardíaco x açúcar processado

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O que causa um ataque do coração? A visão padrão diz que altos níveis de colesterol “ruim” que estreitam as artérias são os principais culpados – mas novas pesquisas descobriram que algo está acontecendo.

A pista é que as pessoas que sofrem de gengivas muito ruins, ou periodontite, também são mais propensas a sofrer um ataque cardíaco (infarto do miocárdio). E outra pista é que as pessoas com periodontite também são mais propensas a serem diabéticas, mesmo que não saibam disso.

E o fator comum é uma condição chamada disglicemia, em que o corpo não consegue metabolizar o açúcar ou a glicose adequadamente – o que também acontece quando você tem diabetes, uma condição em que se torna intolerante à glicose.

As pessoas com o distúrbio são duas vezes mais propensas a sofrer um ataque cardíaco, dizem pesquisadores do Instituto Karolinksa, na Suécia, que estudaram 712 pacientes com ataque cardíaco, e checaram a saúde da gengiva e os níveis de glicose.

As descobertas colocam os dentistas na linha de frente dos cuidados de saúde, e isso também significa que os endocrinologistas, especialistas em tratamento de diabetes, devem verificar a saúde dos pacientes, dizem os pesquisadores.

“Os distúrbios de glicose não detectados são comuns no infarto do miocárdio e na periodontite. Muitas pessoas visitam o dentista regularmente e talvez seja melhor considerar fazer exames de rotina em pacientes com periodontite grave para pegar esses pacientes”, disse a pesquisadora Anna Norhammer.

Mais de 610 mil americanos morrem de um ataque cardíaco a cada ano – é responsável por uma em cada quatro mortes – e os especialistas da Karolinska demonstraram que tem pouco a ver com o colesterol ou artérias e tudo a ver com a maneira como o nosso corpo processa açúcar, especialmente de alimentos processados.


Referências

(Fonte: Diabetes Care, 2019; dc190018; doi: 10.2337 / dc19-0018

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Açúcar branco refinado (um rápido resumo)

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Descobriu-se que o açúcar refinado reduz o funcionamento do sistema imunológico, bem como contribui diretamente para a obesidade e a diabetes tipo II.
A lista a seguir foi extraída de “Suicide by sugar”:

– o açúcar pode sufocar o sistema imunológico;
– o açúcar compromete as relações minerais no organismo;
– o açúcar pode causar delinquência juvenil em crianças;
– o açúcar ingerido durante a gravidez e a lactação pode influenciar a produção da força muscular do filho, o que pode afetar a capacidade de um indivíduo se exercitar.
– o açúcar pode provocar hiperatividade, ansiedade, incapacidade de concentração e irritabilidade em crianças.