* também conhecida como uma bebida esportiva, um repositor constituído por água e sais minerais de rápida absorção.
Sabemos que muitos isotônicos industrializados possuem vários componentes artificiais que não agregam à nossa saúde.
Segue a RECEITA PARA SE FAZER EM CASA de um alternativo com muitos benefícios:
Mais conhecida no exterior, é uma mistura de ingredientes simples e muito saborosa.
Bebidas isotônicas são muito úteis para repor os sais após atividades físicas, mas a variedade de corante e itens suspeitos presentes nos produtos mais conhecidos pode te deixar desconfiado. Mas você já imaginou como os agricultores faziam antigamente para repor as energias após um dia exaustivo de trabalho? Switchel é a resposta: ele é como um isotônico natural e muito saboroso. Não existe tradução para o nome em português por ser uma bebida de origem amish (grupo rural religioso e tradicional comum nos Estados Unidos, Suíça e Holanda).
Receitas
A receita básica é formada por vinagre de maçã (que é um adoçante natural), raspas de gengibre (ou em pó), mel e água. O melhor dessa bebida é que ela une os benefícios do vinagre (melhora do sistema imunológico e equilíbrio do pH), gengibre (acalma as mucosas do estômago e do intestino) e do mel. Sem contar que ela é repleta de minerais que proporcionam muitos benéficos à saúde. Todos esses ingredientes juntos trabalham para repor eletrólitos após uma jornada de exercícios.
A lista de benefícios dos switchel é extensa:
• Regula o metabolismo;
• Equilibra o pH do corpo;
• Melhora a digestão;
• Melhora a concentração;
• Reduz dores musculares pós-treino;
• Contém vitaminas e minerais;
• Melhora o sistema imunológico;
• Efeito anti-inflamatório.
Receita de switchel
– 1/4 de xícara de vinagre de maçã (se possível, orgânico);
– 2 colheres de sopa de mel ou melaço orgânico;
– 2 colheres de chá de gengibre ralado;
– 2 xícaras de água.
Misture tudo em uma jarra e chacoalhe bem. Deixe a mistura descansar entre duas e 24 horas.
Fontes:
www.ecycle.com.br
draxe.com
