(Panc é a sigla para plantas alimentícias não convencionais)
Algumas pessoas pensam que o dente-de-leão não é nada além de uma erva daninha que pode arruinar um jardim perfeitamente preparado, enquanto outros o consideram um dos presentes mais úteis da natureza. Embora seja verdade que o dente-de-leão pode nem sempre crescer no local desejado, essa planta resiliente realmente tem muitos benefícios para a saúde a oferecer.
Na verdade, a menção mais antiga do dente-de-leão como uma erva medicinal remonta aos séculos X e XI no Oriente Médio. Também foi usado na medicina tradicional chinesa para tratar problemas estomacais e outros problemas de saúde. De suas raízes até as flores, quase todas as partes do humilde dente-de-leão podem ser usadas para fazer chá, sopas , café e outras misturas que podem dar um impulso à sua saúde.
O chá de dente-de-leão é um chá de ervas feito de raízes e / ou folhas de dente-de-leão. Algumas pessoas também usam suas flores para fazer um chá de sabor mais delicado. Além da diferença no perfil de sabor, o valor nutricional e medicinal do chá-leão também pode diferir dependendo das partes que foram usadas para produzi-lo.
O chá de folhas de dente-de-leão é freqüentemente consumido por suas propriedades diuréticas, enquanto o chá feito de raízes de dente-de-leão é conhecido por sua capacidade de ajudar a estimular o apetite e aliviar problemas de fígado e vesícula biliar. As flores e caules de dente de leão também podem ser adicionados à mistura de chá para nutrientes adicionais.
Os sabores e perfil nutricional do chá dente-de-leão também dependem da época em que as raízes ou folhas foram colhidas. As folhas de dente-de-leão são geralmente colhidas durante a primavera, enquanto as raízes são frequentemente colhidas no outono ou inverno, pois acredita-se que elas sejam mais doces e mais altas nos prebióticos durante esse período.
Desde dentes-de-leão são amplamente disponíveis e são extremamente simples de crescer, você pode facilmente colhê-los para fazer um chá de sua preferência a partir de ingredientes frescos. Você também pode optar por comprar saquinhos de chá feitos de raízes ou folhas secas de dente-de-leão orgânico. Qualquer que seja a parte do dente-de-leão que você escolher para preparar, tenha certeza de que obterá muitos nutrientes de uma xícara dessa bebida à base de ervas.
Os notáveis benefícios para a saúde do chá de dente de leão:
Com toda a publicidade que o chá dente-de-leão vem recebendo ultimamente, uma das perguntas que provavelmente passou pela sua cabeça é: “Para que serve exatamente o chá-leão?” Para responder a essa pergunta, confira a longa lista de benefícios que você pode obter. de raiz de dente-de-leão ou chá de folhas:
– Ajuda a aliviar problemas digestivos: o chá dente-de-leão tem sido usado durante séculos para ajudar a aliviar pequenos problemas digestivos, como dores de estômago, azia e indigestão. Também pode ajudar a aliviar a constipação, pois estimula o movimento intestinal com suas propriedades diuréticas. Além disso, pode ajudar a melhorar o fraco apetite.
– Ajuda a reduzir a retenção de água: Beber chá de dente-de-leão pode ajudar a reduzir o inchaço, pois pode eliminar o excesso de peso da água do corpo, aumentando a produção de urina. Um estudo realizado em 2009 mostrou que as primeiras duas xícaras de chá-de-leão causam um aumento significativo na frequência de micção dentro de um período de cinco horas.
– Auxiliares no controle do diabetes : Pesquisadores sugerem que a raiz do dente-de-leão pode ajudar a normalizar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o colesterol ruim, então beber chá feito a partir de seus extratos pode ser benéfico para os diabéticos.
– Ajuda a combater o câncer: Vários estudos mostraram que o extrato de raiz de dente-de-leão pode ajudar a induzir a apoptose em células cancerígenas sem afetar as células não cancerosas do seu corpo.
– Ajuda a reduzir o risco de obesidade : um estudo publicado no Journal of Nutrition Research and Practice descobriu que o dente-de-leão pode auxiliar na perda de peso inibindo a atividade da lipase pancreática, tornando-a uma alternativa segura e natural aos medicamentos comuns para perda de peso.
– Ajuda a manter a função hepática adequada: o chá dente-de-leão é considerado um “tônico hepático”, pois ajuda a desintoxicar o fígado e melhorar o fluxo da bile. Um estudo recente também mostra que os polissacarídeos solúveis em água da raiz do dente-de-leão podem ajudar a proteger o fígado da lesão hepática.
– Ajuda a melhorar a função dos rins e da vesícula biliar: O chá dente-de-leão pode ajudar a melhorar a saúde dos rins e reduzir o risco de desenvolver cálculos biliares eliminando toxinas, sal e excesso de água através do aumento da produção de urina.
– Ajuda a melhorar a saúde do coração: O chá de dente -de- leão é uma ótima fonte de potássio, um mineral essencial para a saúde do seu coração, pois ajuda a regular os batimentos cardíacos e os níveis de pressão arterial.
– Ajuda a aliviar a inflamação: o chá dente-de-leão fornece propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a aliviar o inchaço e outros problemas de saúde relacionados à inflamação.
Além dos benefícios mencionados acima, beber chá de raiz de dente-de-leão torrado também pode ser benéfico para os amantes de café que estão tentando reduzir sua ingestão de cafeína, pois tem um gosto relativamente semelhante ao café, mas proporciona melhores benefícios para a saúde.
Na medicina tradicional chinesa, o chá dente-de-leão também é dado às mulheres que amamentam para melhorar o fluxo de leite e reduzir a inflamação da mama durante a lactação. Estudos também sugerem que pode ajudar a aumentar o apetite e aliviar a constipação durante a gravidez. No entanto, é melhor conversar primeiro com seu médico se você estiver planejando beber esse chá de ervas para garantir que ele seja seguro para você e seu bebê.
Efeitos colaterais comuns do chá-leão
Embora as folhas de dente-de-leão ou chá de raiz sejam consideradas geralmente seguras para consumir, ainda podem causar alguns efeitos colaterais, que incluem:
Aumento do ácido do estômago
Azia
Desidratação
Diarréia
Inflamação do estômago
Irritação na pele
Você também pode querer evitar o chá de dente de leão se você é alérgico a ervas e outras plantas relacionadas, como camomila, crisântemos e calêndula, pois pode causar reações alérgicas como coceira, erupções cutâneas e coriza. Se você está tomando medicamentos ou suplementos, certifique-se de consultar o seu médico antes de beber o chá-leão, pois ele pode interagir com vários medicamentos. Esta bebida à base de plantas também não é recomendada para pessoas com problemas renais e distúrbios da vesícula biliar.
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Dr. Mercola
