A falta de luz solar pode ser a chave para a epidemia de obesidade

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A falta de luz solar é uma das causas da epidemia de obesidade entre as crianças? É certamente uma possibilidade depois que suplementos de vitamina D ajudaram um grupo de adolescentes com sobrepeso e obesos a perder uma quantidade “significativa” de peso após um ano.
 
Nossos corpos mantêm as reservas de gordura quando somos deficientes em vitamina D, que recebemos principalmente da luz solar, especialmente durante os meses de verão.
 
O combate a essa deficiência parece dar o sinal para o corpo liberar reservas de gordura, como descobriram pesquisadores da Faculdade de Medicina da Universidade de Atenas, quando deram suplementos a um grupo de crianças e adolescentes obesos e com excesso de peso.
 
Cerca de metade das crianças receberam suplementos de vitamina D – o que elas tomaram todos os dias durante um ano – e o resto recebeu um placebo, ou suplemento fictício.
 
No final do ano, o grupo suplementar havia perdido quantidades “significativas” de gordura corporal, seu IMC (índice de massa corporal, um marcador de obesidade) caíra e seus níveis de colesterol também haviam melhorado.
 
Os pais devem pedir para verificar os níveis de vitamina D de seus filhos com excesso de peso , dizem os pesquisadores.
 
Referências
(Fonte: Atas da 57ª reunião anual da Sociedade Europeia de Endocrinologia Pediátrica, 27 de setembro de 2018)
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Cereais de arroz infantil contêm altos níveis de metilmercúrio…

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As marcas populares de cereais para arroz infantil podem estar causando problemas de desenvolvimento e aprendizagem por causa da quantidade de metilmercúrio nos produtos.

As crianças pequenas podem ingerir até 0,12 microgramas por quilograma de peso corporal, portanto, uma média de um ano de idade que pesa 11 quilos (24 libras) pode comer 1.32 microgramas da substância letal todos os dias.

Este montante cai fora dos valores seguros estabelecidos pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA, mas seus cálculos são baseados em uma exposição indireta do útero da mãe ao feto.

A verdade é que ninguém realmente sabe quais são os efeitos de uma criança em crescimento exposta a esses níveis, dizem cientistas da American Chemical Society. Mas sabemos que o metilmercúrio pode causar problemas neurológicos e reprodutivos em adultos e problemas de desenvolvimento em lactentes e crianças pequenas.

Os cientistas testaram os níveis de metilmercúrio em 119 amostras de cereais infantis e descobriram que quase todos aqueles que eram baseados em arroz tinham níveis muito mais elevados de metilmercúrio. O arroz veio de áreas poluídas na América e na China, com concentrações médias de metilmercúrio de 2,28 microgramas por quilograma.

Os peixes, como o atum albacora, são outra fonte comum de metilmercúrio.

(Fonte: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017)

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