Um patógeno potencialmente perigoso foi descoberto no leite de vaca – e as mães foram advertidas a não usar o leite para alimentação suplementar, especialmente se o bebê tiver menos de um ano de idade.
O patógeno, BMMF (fatores de leite e carne bovina), pode causar câncer, e crianças pequenas com sistemas imunológicos imaturos são especialmente vulneráveis.
A BMMF está presente em todos os produtos à base de leite de vaca, como queijo e iogurte, e as agências de saúde devem alertar o público sobre o consumo excessivo de produtos lácteos, afirmam pesquisadores do Instituto Max Rubiner, na Alemanha.
Embora o BMMF tenha sido reconhecido como um possível agente cancerígeno, ou agente causador de câncer, não foi estabelecido que isso acontece em pessoas, e mais pesquisas precisam ser feitas urgentemente, dizem os pesquisadores.
Não há orientação sobre o consumo excessivo de produtos lácteos de vaca – na verdade, a maioria das agências de saúde a vê como uma opção saudável -, mas isso precisa ser revisto com a descoberta do patógeno, dizem os pesquisadores.
Referências
(Fonte: The BfR Federal Institute for Risk Assessment, June 11, 2019)