Um total de 14 toxinas foram encontradas em níveis mais elevados em salmões cultivados versus salmão selvagem, incluindo bifenilos policlorados (PCBs), dioxinas, toxafeno, dieldrina, hexaclorobenzeno (HCB), lindano, epóxido de heptacloro, cis-nonachlor, transnonachlor, gama-clordano, alfa-clordano, Mirex, endrina e DDT total. O agente Laranja, o infame herbicida e desfolhante utilizado para destruir milhões de hectares de selva no Vietnã, contém outra dioxina, TCDD (tetraclorodibenzodioxina)
Alguns estudos sugerem que o uso de hormônio de crescimento recombinante em animais como vacas e salmões pode ter potencial para promover o câncer.
Referência: Science, 2004; 303: 226-9
WDDTY January 2018